Gulai Talas Tahu
CloseKara Santan merupakan Santan Murni yang disukai para bunda karena sangat meringankan pekerjaan menyiapkan makanan untuk keluarga.
Berkwalitas dan hygienes membuat makanan lebih lezat dan sehat.
Kali ini ingin membuat sayur dari Batang Talas dan ubi nya, dimasak dengan Santan Kara, menjadi gulai yang lezat sekali. Mari simak resepnya berikut ini.
Kreasi siti_aida_m
Favorit annisa.chayraa
1 year ago
Bahan
1 batang talas beserta ubinya.
5 tahu goreng
15 buah buncis
65 ml @karasantan.id
700 ml air
Garam - gula
Bumbu penyedap
Minyak
Bumbu dihaluskan:
5 cabe merah - 5 bawang merah
3 bawang putih - 3 kemiri
1 sdm ebi - 3 cm kunyit
2 cm jahe
Bumbu pelengkap:
4 cabe merah diiris panjang
2 serai digebrek
1 potong lengkuas
2 daun salam
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat
1. Ubi talas dipotong potong lalu digoreng sampai matang disisihkan.2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan serai dan lengkuas juga, masukan santan sambil diaduk tambahkan air 700 ml. Masak sampaimendidih.
3. Kemudian masukan buncis dan batang talasnya yang sudah dipotong potong.
Masak sampai mendidih dan matang.
4. Kemudian campurkan juga tahu goreng dan talas yang sudah digoreng, cabe merah yang diiris. Diaduk merata sampai matang.
5. Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap sesuai selera, lalu ditest rasa. Kemudian diangkat.
6. Gulai Talas Tahu ditaruh di mangkok di atas nya diberi bawang goreng.
Selamat mencoba.
#GulaiTalasTahu
