Jelly Pelangi Cream Pandan

Bahan

Bahan A:
600 ml santan kara
80 gr tepung beras
2 sdt garam

Bahan B:
1 bungkus jelly rasa kelapa
50 gr gula pasir
65 ml santan kara
pewarna makanan

Bahan C:
150 gr biji mutiara
600 ml air

Cara membuat

Bahan A:
1. Campurkan semua bahan dan aduk rata. Masak hingga menjadi bubur lembut.
2. Angkat dan tuangkan dalam gelas sebagai lapisan pertama.

Bahan B:
1. Campur semua bahan B masak hingga mendidih. Bagi menjadi beberapa bagian untuk msg2 diberi pewarna makanan. Kemudian dinginkan.
2. Sudah beku, dipotong2 dadu dan masukan sebagai lapisan kedua.

Bahan C:
1. Campur semya bahan C masak hingga biji mutiaranya terang. Angkat dan rendam dalam air es biar tidak menempel biji mutiaranya. Tuangkan ke lapisan ketiga.
2. Selanjutnya beri 1 sdm kelapa keruk dan tuang sirup gula jawa dan susu evaporasi dalam bahan yg sudah dituangkan dalam gelas tadi. Sajikan dengan menambah es batu dan dingin lebih nikmat.