Kare Hijau Ikan Tenggiri Asap
CloseHari ini aku membuat masakan rumahan yaitu "KARE HIJAU IKAN TENGGIRI ASAP"
Biasanya
Kare Hijau memakai daging ayaｍ, daging sapi atau udang. Tapi kali ini
aku coba masak Kare Hijau pakai Ikan Tenggiri Asap. Aroma asap dari
ikannya membuat Kare Hijau ini semakin nikmat rasanya. Tentu saja
rasanya gurih dari santannya yaa.
Kreasi toko_rira
Favorit anggiek_desvita
3 years ago
Bahan
500 gr ikan tenggiri asap dipotong-potong sesuai selera
200 ml santan Kara
300 ml air
1 St garam
1 St kaldu jamur
1 St gula merah
1 tangkai daun ketumbar
1 genggam daun kemangi
1 batang serai digeprek
2 tomat hijau
10 cabe rawit merah
Bumbu halus:
5 cabai hijau besar
5 bawang merah besar
3 bawang putih
50 ml minyak goreng
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum2. Masukkan santan, air, garam, kaldu, gula merah, dan serai, masak hingga mendidih
3. Masukkan ikan asap, masak hingga mendidih dan meresap bumbunya.
4. Koreksi rasa.
5. Tambahkan daun ketumbar, daun kemangi, tomat hijau dan cabe rawit merah, aduk sebentar lalu matikan kompor.
#KareHijauIkanTenggiriAsap
Kare Hijau Ikan Tenggiri Asap
0