Kari Ayam Bayam

Cara membuat

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe bubuk. Tumis sampai wangi.
2. Masukkan semua bumbu bubuk. Aduk rata
3. Blender tomat. Masukkan tomat yang telah diblender. Masukkan ayam cincang. Masak sebentar. Tuangkan air dan santan @karasantan.id. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sebentar lalu Cicipi dan koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas. Masukkan daun bayam. Aduk sebentar saja. Menjelang mematikan kompor, masukkan potongan tomat

Bahan

300 gr ayam cincang
2 buah tomat cherry, potong sesuai selera

Bahan Kari:
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt jahe bubuk
3 buah tomat, blender halus
300 ml air
65 gram gr santan @karasantan.id
Secukupnya kaldu bubuk
100 gr daun bayam
2 sdt tepung maizena + 2 sdt air, untuk pengental

Bumbu bubuk:
1 bungkus bumbu kari instant
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam