Kari Jepang
CloseSalah satu menu yang berasal dari negeri Sakura ini rasanya sangat nikmat. Rasanya semakin terasa gurih karena dimasak memakai Santan Kara yang bisa membuat kari ini menjadi gurih dan creamy. Kebetulan baru turun hujan dan udara pun terasa dingin, semangkuk kari Jepang ini pun bisa untuk membantu menghangatkan tubuh.
Kreasi enni_fai
Favorit irawanfitri2
3 years ago
Bahan
75 gr wortel, kupas lalu potong dadu
100 gr kentang, dipotong dadu
5 lonjor buncis, potong 2 cm
100 gr fillet dada ayam, dipotong dadu
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt kaldu jamur
2 sdt bubuk kari
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdg gula pasir
2 sdm minyak goreng
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm penuh margarin
50 ml @karasantan.id
300 ml air
Taburan:
Irisan daun bawang
Wijen hitam sangrai
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.2. Masukkan daging ayam lalu aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kentang lalu aduk hingga jadi agak layu.
4. Masukkan wortel dan buncis lalu aduk hingga layu.
5. Masukkan air dan santan kara lalu aduk rata.
6. Masukkan bubuk kari, lada bubuk, garam, kecap asin, saus tiram dan gula pasir. Aduk hingga rata.
7. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga rata. Cek rasa lalu matikan api.
8. Tuang ke dalam mangkok saji. Taburi irisan daun bawang dan wijen hitam sangrai.
#KariJepang
