Kentang Ati Sambalado
Close Lagi pengen banget makan yang pedes-pedes, bkin kentang ati balado yuk, bkin nambah nasi terus nih, bkinny g ribet krena ada @karasantan.id , santan instan yang langsung tuang, bkin masakan wangi, gurih dan creamy bngt, harus stok drumah nih moms.
Simak resep sederhana ala ak u yuk!
Kreasi deasy_bunga
Favorit gracellakitchen
3 years ago
Bahan
250g Ati sapi rebus sampai matang angkat Potong sesuai selera sisihkan
2 buah kentang potong2 lalu goreng
1 sc @karasantan.id
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas geprek
Garam, Gula, kaldu secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu halus:
5 cabe merah buang bijinya
Cabe rawit (ak g pake)
3 butir kemiri sangrai
5 siung bawang merah
3 siung bawang bawang putih
Cara membuat
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus , daun salam , daun jeruk , lengkuas sampai harum.2. Masukan ati aduk2 kmudian tambahkan sedikit air
3. Tambahkan santan kental , gula , garam dan kaldu aduk rata, masukan kentang
4. Koreksi rasa masak hingga matang dan air menyusut, gunakan api kecil agar bumbu meresap sampai dalam.
5. Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba
#KentangAtiSambalado
