Korean Strawberry Sandwhich

Bahan

Cake:
7 butir putih telur
7 butir kuning telur
125 grm gula pasir
2 sdm air lemon
100 grm santan sun kara
35 grm minyak
4 tetes pewarna merah jambu

Whiped Cream:
150 grm whipe cream bubuk
300 ml air es

Hiasan:
Strawberry

Cara membuat

Cake:
1. Mixer putih telur dgn lemon dan gula sedikit demi sedikit sampai hard peak
2. Dalam wadah lain campurkan kuning telur, santan kara, minyak, aduk rata masukkan 4 tetes pewarna merah jambu kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan tdk bergerindil
3. Terakhir campurkan adonan putih telur dg adonan kuning telur aduk aduk sampai tercampur rata
4. Tuang adonan kedalam loyang yg sdh dialasi kertas roti lalu oven kurleb 15-20 menit dgn suhu 160°
5. Setelah matang kluarkan dr loyang, menunggu agak dingin lalu potong kue menjadi 6 bagian
6. Ambil 1 potong kue dan diolesi dg whipe cream, lalu ambil 3 buah strawberry taruh diatasnya ditata sesuai selera, olesi lg dengan whipe cream dan ditutup kembali dgn roti ( agak sedikit ditekan agar menyatu )
7. Potong kue hingga berbentuk segitiga
8. Porean strawberry siap disajikan