Kukis Sagu Daun Kelor

Bahan

300 gram tepung sagu/Aci disangrai dulu dengan daun pandan
150 gram margarin (Aku pakai yang margarin untuk Cake and cookie)
100 gram gula halus (kalau suka manis boleh ditambah)
2 butir kuning telur
100 ml santan Kara
1/4 sendok teh esen pandan(opsional supaya warnanya lebih bagus saja)
2 sendok teh daun kelor bubuk

Cara membuat

1. Kocok margarin dan gula halus sebentar saja asal rata saja.
2. Masukkan kuning telur kocok lagi sebentar.
3. Masukkan santan Kara, essen pandan dan daun kelor bubuk lalu kocok sebentar saja.
4. Masukkan tepung sagu aduk sampai rata dengan spatula.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dimasukkan spuit untuk kue semprit.
6. Cetak adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Hias dengan sprinkle sesuai selera.
7. Supaya waktu dipanggang bentuknya tetap bagus, masukkan ke dalam kulkas lebih dahulu selama minimal 15 menit.
8. Panggang di oven suhu 150 derajat selama 35 menit.
9. Jangan lupa oven harus dipanaskan sebelumnya.