Lodeh Daun Singkong
CloseMasak daun singkong papolite, masak nya simple banget karena aku pake santan KARA @karasantan.id rasa legit santan nya berasa banget, harum nya mengunggah selera.
Mommy2 kudu banget yang nama nya stok di rumah santan instan KARA @karasantan.id sangat praktis, dan gak perlu ragu ,karena perpaduan santan dan masakan nya pasti enak.
Aku selalu stok santan KARA dirumah, ketika kepengen masak bernuansa santan, atau bikin camilan kue buat keluarga, gak perlu bingung buat keluar-keluar lagi.
Kreasi aiai_tjhang.kitchen
Favorit yusrisalaprianti
4 years ago
Bahan
Seikat daun singkong1 sdm teri medan
1 bks santan KARA 65gr @karasantan.id
Secukupnya air
1/2 sdm gula merah
Sedikit bubuk rendang
Secukupnya garam, penyedap jamur, dan ketumbar bubuk
3 lembar daun salam
Secukupnya air
Minyak buat menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serei
Seruas lengkuas
Seruas kunyit
2 buah kemiri
1 sdt terasi
10 buah cabe keriting merah
5 buah cabe rawit merah
Cara membuat
1. Cuci bersih daun singkong, beri minyak sedikit dalam air rebusan, rebus daun sampai lembut,angkat dan tiriskan, lalu potong-potong2. Goreng ikan teri sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum
4. Masukan air, kara santan dan bumbu,aduk rata
5. Setelah mendidih,masukan daun singkong, aduk rata
6. Masak sampai air agak menyusut
7. Taburi dengan teri medan nya
#LodehDaunSingkong
Lodeh Daun Singkong
0