Mango Pudding Tart

Bahan

Kulit pie:
200 gr tepung terigu
150 gr margarin
1 sdm gula halus
1 kuning telor
2 sdm air es
1/4 sdt garam
Wcc untuk alas pie (agar tidak basah)

Puding:
500 gr air
1 bungkus agar2 plan
65 gr santan kental @karasantan.id
50 gr keju spred
120 gr gula pasir
1 buah mangga besar potong2 dadu

Cara membuat

Kulit pie:
Campurkan tepung,margarin,gula dan garam aduk rata lalu masukan kuning telor dan air es aduk rata, masukan kedalam cetakan pie rapihkan dan ratakan di sekililing lalu tusuk bagian tengannya panggang dalam oven 170 dc api atas bawah selama 30 menit,angkat dinginkan,lalu setelah dingin oles dengan wcc tipis2 sampai rata tunggu mengeras.

Puding:
Campur semua bahan kecuali buah mangga aduk2 masak dengan api sedang aduk2 hingga mendidih lalu matikan dinginkan sisiskan.

Penyelesaian:
Tuang puding sedikit demi sedikit lalu masukan potongan mangga tuang lagi adonan puding ratakan,dinginkan masukan kulkas, dingin lebih nikmat.