Sate Pisang Hunkue
Closeperpaduan antara legitnya pisang kukus ditambah dengan manisnya hunkue dan gurihnya santan kara jadi satu. khas sekali rasanya.
Makanan ini termasuk makanan jadul yaa dan mungkin sekarang ini agak sulit cari yang jual dimana.
Sate Pisang Hunkue ini biasanya ditemani dengan wedang ronde ketika dihidangkan.
Kreasi semangkamerahmuda
Favorit tukangkuekampung
3 years ago
Bahan
8 buah pisang raja
75 g tepung hunkue
65 mili santan instan kara
535 mili air
50 g gula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
sujumput garam
1 lembar daun pandan
tusuk sate
Cara membuat
1. Kukus pisang sampai matang, setelah dingin iris berbentuk bulat dengan ketebalan 2 cm, lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan2. Campur tepung hunkue, santan instan dan air dalam panci aduk rata sampai tidak ada yang bergindil.
3. Masukkan gula pasir, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sampai matang dan meletup-letup, tunggu sampai uap agak hilang dan tidak terlalu panas lalu masukkan ke dalam piping bag
lalu semprotkan di sate pisang
4. Tunggu hingga set dan siap dihidangkan
#SatePisangHunkue
Sate Pisang Hunkue
0