Naab Vaam

Bahan

260 ml @karasantan.id
140 ml air
600 ml fresh milk
1 sachet bubuk jelly mix plain
450 ml air
150 gr sagu mutiara
2 liter air
2 sdm selasih
100 ml air panas
Kental manis secukupnya (kalo pake gulpas masak 100 gr gulpas +100 ml air)
Daging kelapa muda
Nata de coco
Pewarna kuning
Pewarna merah
Pewarna hijau
Es batu secukupnya
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat

1. Masak santan dan 140 ml air,beri garam dan daun pandan,masak sampai mendidih. Sisihkan.
2. Masak jelly bubuk dan 450 ml air,pewarna hijau sampai mendidih,tuang di wadah,biarkan mengeras,parut. Sisihkan.
3. Rendam selasih di air panas.
4. Masak sagu mutiara di air mendidih selama 10 menit,matikan kompor tutup selama 30 menit,tiriskan. Bagi 2 bagian dan beri pewarna merah dan kuning. Sisihkan.

Penyajian:
1. Siapkan gelas tata semua bahan sagu mutiara, jelly, nata de Coco, daging kelapa muda, selasih, es batu, tuang santan secukupnya, fresh milk secukupnya, beri kental manis / sirup gula.
2. Siap dinikmati