Bahan
1 bks kara santan 65 ml
250 gr labu kuning 100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 buah kelapa parut kukus beri sedikit garam
250 gr tepung tapioka (bisa diganti hunkwe)
1 lbr daun pandan
Air 300 ml
Cara membuat
1. Kupas dan kukus labu kuning sampai matang.
2. Blender labu kuning bersama air.
3. Siapkan panci,masukan labu yang sudah di blender, gula, garam santan, tepung tapioka dan daun pandan.
Masak dengan api sedang.
4. Aduk terus sampai mengental Jika sudah mengental,
angkat dan tuang dalam loyang Tunggu dingin dan potong-potong.
5. Sajikan ongol-ongol labu kuning dengan parutan kelapa kukus.