Opor Ikan Tuna
CloseSantan andalan yang pastinya ya @karasantan.id kemurnian santan asli nya jadi andalan ibu di rumah.
Kali ini mau share resep masakan opor, biasa pakai ayam kali ini kita ganti pakai ikan tuna ya.
Kreasi hasimah_5789
Favorit cutzamania
3 years ago
Bahan
1 ekor tuna, potong sesuai selera, cuci bersih dan lumuri jeruk nipis, sisihkan.
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 sachet santan @karasantan.id
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt penyedap rasa (optional)
600 ml air
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
5 butir kemiri, sangrai
2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi.2. Masukkan ikan tuna dan air aduk rata , masak hingga ikan nya empuk.
3. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan santan kara. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.
5. Kalo suka boleh di tambahin taburan bawang goreng.
#OporIkanTuna
Opor Ikan Tuna
0