Opor Telur Campur
ClosePertama kali masak opor Telur, recook resep Kara Santan, kebetulan ada stok ayam dan tahu.
Selain rasanya yang pas dan lezat.
Kreasi shanie_djoe
Favorit shanie_djoe
4 years ago
Bahan
5 butir telur, rebus, kupas, lalu goreng hingga berkulit
3 paha ayam kukus
3 Tahu belah goreng setengah matang
65 ml Kara Santan
300 ml air
2 daun jeruk
2 daun salam
gula, garam kaldu jamur secukupnya.
Bumbu Halus:
12 bawang merah
5 bawang putih
2 ruas kunyit
4 kemiri yg telah disangrai
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, salam, Masak hingga matang.
2. Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih.
Tambahkan gula garam dan kaldu.
3. Masukkan telur, tahu, ayam.
4. Tes rasa. Siap dsajikan.
#OporTelurCampur
