Opor Telur Kuning Ala Santan Kara
CloseMenu tadi pagi, bikin opor telur sekalian recook challenge dari Santan Kara.
Memang selalu stock santan @karasantan.id di rumah karena praktis.gak perlu repot marut dan meras santan sendiri.
Resep asli telurnya setelah direbus digoreng dulu sebelum masuk kuah, tapi karena takut anak ngak suka makan karena kulit telurnya garing jadi saya skip goreng telurnya.
4 years ago
Bahan
5 butir telur ayam, rebus
65 ml santan kental
300 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu halus:
12 bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
Adas (sy skip)
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air, santan, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan telur rebus, masak sebentar bumbui dengan gula garam secukupnya.
3. Angkat sajikan.
#OporTelurKuningAlaSantanKara
