Pie Coklat Kurma Santan
CloseHari ini bikin menu takjil yg spesial yaitu pie coklat kurma. Rasanya manis, legit dan ditambah santan kara @karasantan.id jadi tambah enak dan gurih.
Kreasi senandungnadasendja
Favorit dewiastutik064
3 years ago
Bahan
Crust:
10 gr coklat bubuk
250 gr tepung serba guna
2 sdm gula halus
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
100 gr margarin
Filling:
75 gr kurma tanpa biji
150 ml susu cair
65 ml santan kara @karasantan.id
1 butir kuning telur
1 sdm tepung custard
1 sdm margarin
20 gr coklat bubuk
Cara membuat
1. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan crust lalu aduk rata dengan spatula hingga kalis. Cetak dalam loyang pie ukuran 20 cm. Simpan di kulkas sekitar 1 jam..2. Setelah 1 jam, panggang crust sampai matang (tergantung oven masing²). Lalu sisihkan, tunggu suhu ruang.
3. Campur semua bahan filling ke dalam blender (kecuali margarin). Blender hingga tercampur rata lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api lalu masukkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang filling ke dalam crust lalu masukkan kulkas selama 2 jam. Hias dengan buah²an segar. Selamat mencoba
#PieCoklatKurmaSantan
Pie Coklat Kurma Santan
0