Pie Susu Four Season
CloseSampai juga di edisi terakhir Kara Cook From Home yang ke 50.. Terima kasih @karasantan.id yang telah menghadirkan event besar ini selama masa pandemi, yang menjadi wadah bagi ibu-ibu dalam mengkreasikan berbagai masakannya.. Untuk entry selanjutnya ikutan challenge ini aq bikin cemilan pie susu four season yang di mix dengan @karasantan.id.
Kreasi anisya.sy
Favorit tedjamusyantii
3 years ago
Bahan
Bahan Crust:
200 gr Biskuit
4-5 Sdm Butter
Bahan Filling:
250 ml Susu UHT Full cream
30 gr Susu Kental Manis
20 gr Tepung Maizena
3 Kuning Telur
40 gr Whiping cream cair
50 ml Santan @karasantan.id
Sejumput Garam
3 sdm Glaze Dark Chocolate, Tiramisu, Mangga & Strawberry
Toping:
Marshmello, Jelly, Coklat & Buah2an
Cara membuat
Filling:1. Panaskan susu cair, santan dan susu kental manis, tidak perlu sampai mendidih. Ditempat terpisah kocok kuning telur dengan tepung maizena, whiping cream dan coklat bubuk lalu tuang susu panas sambil diaduk-diaduk, bagi jadi 4 bagian, terakhir masukkan masing2 3 sdm glaze dark chocolate, tiramisu, mangga, dan strawberry
2. Kembalikan adonan kedalam panci dan panaskan kembali sambil diaduk terus dengan api kecil sampai kental dan ada gelembung
Cara Membuat Crust/ Kulit pie:
1. Blender biskuit hingga halus, lalu campur semua bahan menjadi satu menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata. Padatkan, lalu cetak dalam cetakan pie yang sebelumnya sudah di oles mentega. Dinginkan dalam kulkas agar kulit nya lebih set.
2. Tuang adonan filling kedalam kulit pie, hias sesuai selera, simpan dalam kulkas sampai benar-benar dingin dan kaku, sajikan.
#PieSusuFourSeason
