Bahan
300gr pumpkin (labu kuning)
1 bks agar-agar plain
65 ml kara santan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml air
Vla:
1 buah jagung manis
65 ml kara santan
5 sdm maizena
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
500 ml air
Cara membuat
Vla:
1. Rebus jagung yang sudah di serut.
2. Siapkan panci,masukan air, tepung maizena, santan, gula garam, daun pandan.
3. Aduk terus jangan sampai menggumpal, masukan rebusan jagung,angkat jika sudah mengental. Sisihkan
Pudding:
1. Cuci dan kupas labu, Kukus sampai matang, sisihkan.
2. Blender labu dengan air 500 ml sampai lembut.
3. Siapkan panci, masukan pumpkin, agar-agar, santan gula, garam.
4. Masak sampai mendidih.
5. Angkat dan diamkan sampai uap hilang.
6. Cetak dalam wadah.
7. Sajikan dengan Vla bubur jagung.