Puding Doger
CloseSenang
rasanya bisa berkreasi terus bersama Karasantan. Tak terasa Ramadan
sudah di depan mata.Kali ini aku membuat hidangan segar yang bisa jadi
takjil saat buka puasa. Aku membuat takjil puding doger.
Kreasi umimuslimatun
Favorit istiharfiantha
3 years ago
Bahan
Puding:
3 gr agar-agar
100 gr gula pasir (sesuai selera)
1 bungkus santan Kara @65 ml
400 ml air
Jelly doger:
5 gr jelly plain
100 gr gula pasir (sesuai selera)
300 ml air
Ketan hitam secukupnya
Sagu mutiara secukupnya
Nangka secukupnya,potong-potong
Kelapa muda secukupnya
Saus santan:
200 ml air
1 bungkus santan Kara @65 ml
50 gr gula pasir
Garam secukupnya
Maizena secukupnya,larutkan dengan sedikit air.
Cara membuat
1. Masak semua bahan puding hingga mendidih.Dinginkan dan tunggu hingga set.2. Setelah set,masukkan ketan hitam,sagu mutiara,kelapa muda dan nangka.
3. Masak bahan jelly hingga mendidih.Tuang ke dalam wadah/gelas yang sudah berisi ketan hitam dan lainnya.
4. Diamkan dan tunggu hingga set.
5. Masak bahan saus santan hingga mendidih kecuali maizena.
6. Setelah mendidih,masukkan maizena.Masak hingga mengental. Angkat dan siram di atas jelly. Sajikan.
#PudingDoger
Puding Doger
0