Puding Kolak Pisang
Closekali ini aku membuat "Puding Kolak Pisang", perpaduan lapisannya yang mantap, dari santan, pisang dan gula merahnya yang menyatu, menghasilkan rasa yang sempurna.
Kreasi tedjamusyantii
Favorit mache.cooksperiment
4 years ago
Bahan
Bahan A:
12 gr agar-agar
150 gr gula merah, haluskan
50 gr gula pasir
2 lmbr daun pandan
700 ml air
1 sachet Santan Kara (ukr kecil)
Garam, secukupnya
Bahan B:
10 gr serbuk agar-agar
700 ml air
150gr gula merah, dihaluskan
50 gr gula pasir
2 lmbr daun pandan
Cara membuat
1. Potong pisang, cetak sesuai selera.2. Masak semua bahan A hingga mendidih. Bagi menjadi dua, tuang ke wadah, untuk lapisan bawah. Sisanya untuk atas.
3. Masak semua bahan B, susun pisang di pinggir wadah, tuang bahan B untuk lapisan tengah (dituang setelah lapisan A agak mengeras). Biarkan dingin.
4. Tuang lapisan A lagi untuk lapisan atas.
5. Setelah semua dingin dan mengeras, hidangkan.
#PudingKolakPisang
Puding Kolak Pisang
0