Puding Labu Santan Pandan
CloseHari ini bikin yang manis seger buat berbuka puasa. Puding Labu Santan.
Kreasi putrivania6091
Favorit dwie_ayunda
4 years ago
Bahan
Lapisan kuning:
1 bks agar - agar putih @7gr
200 gr - labu kuning(kukus,haluskan)
600 ml santan - 2bks Kara + air
6 sdm - gula pasir
1/2 sdt - garam
Lapisan putih + hijau:
1 bungkus - agar2 putih
600 ml air - 2bks kara @65ml + air
6 sdm - gula pasir
1/2 sdt - garam
Pasta pandan
Cara membuat
1. Lapisan kuning : Masak semua bahan hingga mendidih sambil diaduk - aduk agar santan tidak pecah..Angkat ..hilangkan uap panasnya.2.Tuang lapisan kuning ke dlm cetakan yg sdh dibasahi sedikit air
3.Lapisan putih + hijau : Masak semua bahan hingga mendidih,bagi adonan menjadi 2 bagian,1 bagian beri pasta pandan,adonan satunya biarkan putih.
4.Tuang adonan putih diatas lapisan kuning,,biarkan hingga setengah mengeras (permukaan berkulit)
Terakhir tuang lapisan hijau..biarkan uap panas hilang lalu masukkan ke dalam kulkas.
5.Sajikan dingin.
#PudingLabuSantanPandan
Puding Labu Santan Pandan
0