Puding Lumut Kelapa Muda

Bahan

Bahan A:
1bks jelly bubuk rasa kelapa muda
1/2sdt garam
100gr gula pasir
1sachet susu kental manis
2bks santan instan Sun kara (130ml)
470ml air

Bahan B:
1bks agar2 bubuk plain
1sdm kental manis
5sdm gula pasir
400ml air

Puding Lumut:
2bks agar" (14gr)
400ml santan instan Sun Kara
250ml air sari daun pandan
1sdm pasta pandan
250gr gula pasir
550ml air
4btr telur,kocok lepas
1/2sdt vanili
Sejumput garam

Cara membuat

Bahan A:
1. Campur semua bahan jadi satu, masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Aduk hingga hilang uap panasnya, tuang ke dalam cetakan. Dinginkan, biarkan keras, dan kerok.

Bahan B:
1. Campur semua bahan, dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api hingga uap panasnya hilang
2. Masukkan puding kelapa muda yang sudah dikerok, campur hingga rata. Tuang kedalam cetakan puding, diamkan hingga mengeras.

Puding Lumut:
1. Campur telur, santan, dan air,aduk hingga rata. Tambahkan agar-agar, aduk rata.
2. Masukkan air sari daun pandan, pasta pandan, air, gula pasir, vanili dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api sambil terus diaduk hingga uap panasnya hilang
3. Tuang ke dalam cetakan agar yang sudah berisi agar-agar kelapa muda. Dinginkan hingga mengeras.

Vla:
Vla instan