Puding Telang Lemon Santan Kara
CloseResep ini kubuat berawal dari keisengan pengen nyobain nyampur segarnya teh telang lemon dengan santan @karasantan.id yang gurih.
.
Bikin puding gini simple dan cantik ternyata cuma ada trik nya sikit.
Pas
masukin adonan lapis kedua dan ketiga jangan terlalu dingin adonan yang
dibawahnya dan ditusuk-tusuk sedikit dengan garpu/tusuk gigi supaya
lengket tiap lapisannya.
Resep ini untuk ukuran loyang puding 16cm ya mak.
Kreasi maedakitchenette
Favorit sirkunting
3 years ago
Bahan
2 sachet agar-agar bening (kemasan 8gr)
750ml air
75gr gula pasir
65ml santan @karasantan.id
5 Bunga telang segar
10 bunga telang untuk dibikin teh
1 buah lemon (ambil airnya)
Cara membuat
1. Siapkan teh Telang lemon terlebih dahulu sekitar 50 ml2. Siapkan air 700ml di dalam panci lalu masukkan agar-agar dan gula
3. Panaskan adonan tersebut hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga larut.
4. Masukan sedikit adonan agar-agar ke dalam cetakan puding. Tunggu agak tidak panas sedikit lalu susun bunga telang secara terbaik
5. Masukan sedikit lagi adonan agar-agar bening hingga bunga telang tertup
6. Panaskan dengan api kecil kembali adonan agar-agar lalu masukkan santan kara 1 sachet sambil diaduk hingga larut
7. Tuang lapisan kedua (lapisan santan) kedalam cetakan.
8. Panaskan kembali sisa adonan agar-agar santan lalu masukkan teh telang lemon, aduk hingga larut
9. Tuang semua adonan agar-agar ke dalam cetakan puding
10. Tunggu hingga dingin
11. Sajikan. Lebih enak jika dingin
#PudingTelangLemonSantanKara
Puding Telang Lemon Santan Kara
0