Kali ini saya masak makanan yg tentunya sangat digemari di Indonesia, apalagi kalo bukan rendang yuk, berikut resepnya moms.
Kreasi vhaa_yunita
Favorit nenikhairanipohan
4 years ago
500 gr daging, potong persegi
5 sdm ambu ambu (kelapa digongseng kemudian ditumbuk halus)
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
2 batang sereh, geprek
5 lembar daun jeruk
500 ml santan cair (saya 65 ml @karasantan.id +air)
250 ml santan kental (saya pakai @karasantan.id 200 ml)
Garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan:
14 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 sdt jintan, sangrai dl biar wangi
5 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
4 cabai merah besar
10 cabai keriting
10 cabai rawit merah
1 ruas jari jahe
1 ruas lengkuas
1/4 buah pala
1/2 sdm ketumbar