Sambal Goreng Ati Kentang
ClosePertama kali Buat
Sambal goreng Ati sapi,biasanya pakai ayam. Dan ini aseli enak banget
padat dan gurih perpaduan bumbu dan santan @karasantan.id meresap sempurna.
Alhamdulillah respon anak dan suami suka sekali.
Kini masak sambal goreng gak kuatir ada rasa pahitnya lagi.
Kreasi shanie_djoe
Favorit a__naravivi
2 years ago
Bahan
500 gr hati sapi
250 gr kentang potong dadu, goreng
2 batang serai geprek
3 daun salam
5 daun jeruk
7 bawang merah iris tipis
1 batang daun bawang cincang
300 ml santan (1kara 65gr+air)
Bumbu Halus:
10 bawang merah
7 bawang putih
8 cabe kriting Merah
3 kemiri sangrai
2 cm trasi bakar
Cara membuat
1. Rebus ati sapi lalu potong dadu, goreng sebentar, Tiriskan.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, salam, daun jeruk lalu masukan bawang merah iris, dan daun bawang masukan santan tambahkan garam, gula, kaldu jamur.
3. Masukan ati, kentang goreng aduk rata, sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
#SambalGorengAtiKentang
Sambal Goreng Ati Kentang
0