Sayur Krecek
Close
Bahan
100 gr Krecek atau rambak sayur, rendam dalam air kurang lebih 20 menit lalu tiriskan dengan cara meremas krecek
5 pcs tahu putih, potong jadi 2
10 pcs kacang kapri, tumis dengan sedikit minyak lalu tiriskan
1 batang serai, geprek
1 lembar daun salam
1 potong kecil lengkuas
1 lembar daun jeruk
65 ml santan @karasantan.id
Gula jawa secukupnya
Garam secukupnya
500 ml air
Bumbu halus:
5 pcs bawang putih
4 pcs bawang merah
1 ruas jahe
3 buah kemiri
1 ruas kunyit
5 pcs cabai merah keriting
Cara membuat
1. Tahu putih goreng hingga matang, lalu tiriskan.2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai
3. Masukkan air, krecek dan tahu tunggu hingga mendidih.
4. Beri gula jawa dan garam secukupnya.
5. Masukkan santan lalu tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa
6. Masukkan kapri. Siap dihidangkan.
#SayurKrecek
Sayur Krecek
0