Kali ini saya ingin berbagi resep bikin lodeh pedas yang saya biasanya bikin di rumah tentu saja memakai santan dari @karasantan.id
Kreasi jeannefrancouise
Favorit andika_shelly
3 years ago
10 biji Kacang panjang, potong sesuai selera
1 buah tempe, potong kotak-kotak
1 buah tempe kacang, potong kotak-kotak
5 biji Tahu Coklat / Gembos, potong segitiga
1 biji manisa, potong kotak-kotak
2 lbr daun salam
4 cm laos, geprek
1 biji serai, geprek
2 sdt garam
1/2 sdm gula
1 sdt kaldu ayam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten
1.500 liter air atau secukupnya
1 bj kara 200 ml + 65 ml kara
Bahan halus:
5 biji Cabe merah besar, buang bijinya
10 biji cabe keriting
50 gr cabe rawit atau sesuai selera
8 biji bawang merah
5 biji bawang putih
3 biji kemiri sangrai
1 sdm udang rebon kering sangrai