Bahan
Jengkol 500gr (Rebus, geprek)
Santan KARA 200ml @karasantan.id
Sereh, daun jeruk.
Kecap secukupnya
Gula Garam secukupnya
Kaldu ayam stengah sendok teh
Air 1 gelas
Bumbu dihuskan:
Cabe kecil 15biji
Cabe besar 5biji
Kemiri 3biji
Merica
Pala setengah butir
Bawang merah 15siung
Bawang putih 7 siung
Cara membuat
1. Blender bumbu halus sampai wangi serta sereh, dan daun jeruk. Masukan jengkol yang sudah d rebus.
2. Masukan Santan KARA. Tambahkan 1 gelas air .
3. Aduk hingga merata , tambahkan Gula, garam, dan kaldu ayam.
4. Masukan kecap. Aduk kembali
5. Tunggu hingga kuah menyusut. Test rasa.
6 siap disajikan.