Srikaya Jam
CloseSaat #dirumahaja selama ada @karasantan.id untuk masak memasak gak bakalan repot semua serba praktis.
Bisa bikin selai srikaya homemade sendiri di rumah ditemani @karasantan.id
Kreasi trienza.ch
Favorit desi_arifianti
3 years ago
Bahan
Daun suji 8 lembar
Daun pandan 2 lembar
Air matang 250 ml
Santan @karasantan.id 1 bks kemasan 65 ml
Telur kuning 1 buah
Gula pasir 7 sdm atau sesuaikan tingkat kemanisannya. Bagi saya cukup manis.
Susu bubuk 2 sdm (boleh ganti SKM 4sdm)
Garam 1/2 sdt
Tepung terigu 1 sdm
Tepung maezena 1 sdm
Cara membuat
1. Cuci daun pandan dan daun suji. Lalu blender dengan air matang kemudian saring2. Campur air daun suji dengan kuning telur gula garam santan @karasantan.id tepung terigu dan maezena. Aduk rata
3. Masak dengan cara double boiler. Aduk terus hingga mengental. Sesuaikan kekentalannya. Bila kurang kental bisa tambah tepung maezena dengan dilarutkan sedikit air terlebih dahulu.
4. Masak hingga meletup.
5. Dinginkan suhu ruang lalu bisa disimpan dalam wadah kaca
#SrikayaJam
Srikaya Jam
0