Sup Labu Kuning
CloseHari ini aku buat olahan labu kuning untuk sarapan pagi, sup labu kuning yang gurih dan creamy.
Kreasi tira_silvianti
Favorit desikyffio
3 years ago
Bahan
400 g labu kuning, potong dadu
1 buah wortel, potong2
1 buah kentang uk sedang, potong2
1 sdm mentega
1/2 bawang bombay uk sedang, cincang kasar
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah daun bawang, potong2
65 ml @karasantan.id
500 ml air kaldu/air putih
1/2sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Pelengkap:
Roti tawar, panggang
Smoked beef, cincang
Parsley/seledri cincang
@karasantan.id, untuk topping
Cara membuat
1. Panaskan mentega ke dalam pan, masukkan bawang bombay, bawang putih dan daun bawang lalu tumis hingga harum2. Masukkan labu kuning, wortel dan kentang. Beri air, lalu masak hingga lunak, matikan kompor lalu dinginkan
3. Setelah dingin lalu haluskan dg blender, tuang ke panci kembali
4. Tambahkan @karasantan.id lalu masukkan bumbu, masak hingga mendidih, matikan api
5. Penyelesaian, siapkan mangkuk masukkan sup labu, beri topping smoked beef, seledri dan roti panggang. Sup siap dihidangkan
#SupLabuKuning
Sup Labu Kuning
0