Talam Mie Bakso

Bahan

2bks Mie Instan rebus
2btr Telur
65ml Santan Kara Instan
1bh Wortel, potong kecil-kecil
5bh Bakso halus, potong kecil-kecil
1lbr Daun bawang
Bawang goreng secukupnya
Cabai merah iris secukupnya
Margarin secukupnya

Cara membuat

1. Rebus mie instan bersama wortel hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.
2. Campurkan kedalam wadah mie dan wortel yang sudah direbus tadi dengan bakso, daun bawang, telur, santan, dan bumbu serta minyak dari mie instan tadi. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan muffin, olesi dengan margarin lalu tuang adonan mie tadi sampai agak penuh, sambil kita panaskan dandang untuk mengukus.
4. Kukus mie selama kurang lebih 10 menit.
5. Angkat dan keluarkan mie dari cetakan, beri topping goreng bawang dan irisan cabai merah. Talam mie siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba