Telur Ikan Gulai pedas
CloseNah kali ini saya share Resep Rumahan Kara ala saya.
Menu yang sudah lama sangat dirindukan di kelurga kami.
Telur ikan Gulai pedas, tak lupa tuk santannya saya menngunakan santan Kara yang lebih enak, kental, dan juga lebih praktis
Kreasi nayazein11
Favorit hendra_yanthi
2 years ago
Bahan
500 gr telur ikan bersihkan, kemudian potong"
500 gr nangka muda, rebus hinnga empuk lalau sisihkan
Garam, Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
2 sachet @karasantan.id @65ml
Bumbu halus:
3 bh kemiri
6 bh cabe merah keriting
3 bh cabe rawit merah
4 bh bawang merah
2 siungbawang putih
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
Secuil jahe
Bumbu cemplung:
2 lembar daun jerul
2 lembar dain salam
2 cm lengkuas geprek
1 batang sere geprek simpulkan
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hinnga harum.2. Kemudian masukan telur ikan aduk berlahan hinnga berubah warna, kemudian masukan nangka muda bumbui garam dan kakdu bubuk aduk hinnga bumbu tercampur rata, tambhakan air biarkan mendidih
3. Masukan Santan Kara, aduk hinnga rata.
Koreksi rasa dan kematangan keseluruhan, angkat sajikan.
#TelurIkanGulaipedas
