Tongseng Ayam ini adalah menu sahur favorit keluarga saya yang paling laris, karena gak begitu suka daging kambing jadilah alternatifnya pake Ayam jadi Tongseng Ayam. Alhamdulillah nikmat.
Kreasi sherliana_juliani
Favorit agustialidya88
3 years ago
1kg Ayam
1 Liter santan encer dari 1 butir kelapa
1/2 buah kol potong kecil
2 buah tomat potong kecil
1 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang kecil kayu manis
3 butir cengkeh
5 sdm kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
10 buah cabai rawit merah
4 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar bubuk