Tinggal di pedesaan memang menyenangkan, selain suasananya masih asri, juga bisa pelihara ayam dan berkebun karena punya lahan yang lumayan luas. Hasilnya alkhamdulillah bisa untuk menghemat uang belanja kebutuhan dapur. Tadi suami udah nyembelih ayam dan minta dimasakin TONGSENG AYAM KAMPUNG yuk intip resepnya!
Kreasi budiriyanti69
Favorit iffah_foodies
10 months ago
1 ekor ayam kampung
1 liter air
1 bks @karasantan.id 65ml
2 sdm kecap manis
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai
5 buah cabe rawit iris sesuai selera
2 buah tomat potong sesuai selera
50g gula merah
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
9 siung bawang merah
10 cabe merah keriting
3 butir kemiri sangrai
5 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Bahan pelengkap:
Secukupnya kol iris sesuai selera