Tongseng Ayam Santan

Bahan

½ kg daging ayam, potong-potong
200 gram kol, potong-potong
65 ml santan KARA
750 ml air
5 sdm kecap manis
15 buah cabe rawit setan
½ sdt garam
½ merica bubuk
½ sdt kaldu jamur
1 tomat, iris

Bumbu halus:
10 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri sangrak
½ ruas kunyit

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam tumis sebentar lalu tambahkan air.
2. Setelah mendidih tambahkan santan, kol, rawit, garam, gula dan kaldu jamur.
3. Tambahkan kecap manis dan tomat masak sebentar, cek rasa lalu angkat.