500gr Daging sapi, potong kecil
3lembar Kol, sobek kasar
200ml Santan kara @karasantan.id
500ml Air matang
5buah Cabe rawit merah
1ruas Lengkuas, geprek
2lembar Daun salam
2batang Serai, geprek
1buah Tomat, iris
4sdm Kecap manis
1batang Kayu manis
Garam
Gula
Lada bubuk
Bumbu halus:
6butir Bawang merah
4siung Bawang putih
3buah Cabe merah keriting
2butir Kemiri
2sdt Ketumbar
1/2sdt Lada bubuk
1/2ruas Kunyit