Zuppa Soup

Bahan

1 buah Bawang Bombay
2 siung Bawang Putih
2 buah Sosis ukuran besar
1 buah Wortel ukuran besar
1000 ml Susu Cair
65 ml Santan Kara
1 sdt Oregano
1 sdt Parsley kering
1/2 sdt Kaldu Jamur
1/2 sdt Merica bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdm Maizena, cairkan dengan sedikit air
Puff pastry siap pakai, potong kotak, sesuaikan ukuran mangkuk

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan sosis, aduk rata.
2. Masukkan susu cair dan santan Kara. Aduk rata.
3. Masukkan kaldu jamur, gula, garam, merica, oregano, dan parsley. Koreksi rasa.
4. Masukkan maizena cair, aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat.
5. Tuang ke dalam mangkuk, biarkan hangat.
6. Tutup dengan puff pasty lalu oven dengan suhu 200°C hingga puff pastry kecoklatan dan matang. Sajikan hangat.