Barongko

Bahan

Beberapa lembar daun pisang
1 sisir pisang kepok matang (udah lembek) buang bagian tengah
2 pack santan KARA 220ml
1500 ml air matang
200 gr gula pasir (sesuaikan selera manis)
10 butir telur (kocok terpisah bersama gula pasir)
10 biji nangka di potong dadu kecil (optional)
2 sachet dancow
5 sdm susu kental manis
vanili secukupnya
pewarna kuning sedikit

Cara membuat

1.Bentuk dan cetak daun pisang sebagai wadah
2.Haluskan daging pisangnya .saya memakai penghancur kentang .boleh pake gelas kaca atau di blender bersama santan
3.Kocok terpisah telur dan gula pasir hingga gula larut saja .gak usah pake mixer
4.Campur adonan pisang dan telur dalam 1 wadah .
5.Tambahkan santan,air,nangka ,susu,vanili,dan pewarna.
6.Aduk rata
7.Masukkan dalam cetakan daun pisang . semat menggunakan lidi /tusuk gigi .lakukan hingga adonan habis
8.Kukus selama 30 menit.
9.Angkat dan dinginkan .masukin kulkas.