Chiffon Cake Hias

Bahan

Bahan A:
7 Kuning Telur
130ml santan @karasantan.id
100gr gulpas
130gr tepung terigu
80ml minyak sayur
Pasta pandan

Bahan B:
7 Putih Telur
120gr gulpas
1sdm perasan jeruk lemon
sejumput garam

Topping hias:
Buttercream
Ceres
Bola-bola coklat

Cara membuat

Bahan A:
1. Aduk dengan whisk kuning telur lalu masukkan gula pasir aduk lagi, masukkan minyak, kemudian 2bgks kecil @karasantan.id yang ukuran 65ml lalu aduk rata kembali adonan.
2. Lalu masukkan tepung terigu aduk dan terakhir masukkan pasta pandan kemudian aduk sampai adonan mengikat dan tdk bergerindil lalu sisihkan

Bahan B:
1. Kocok Putih telur lalu masukkan gula pasir secara bertahap masukkan garam dan perasan lemon kocok sampai medium peak
2. Campur adonan bahan A dan B pastikan semua tercampur rata
3. Ambil mangkuk lalu pisahkan adonan beri 1sdm Cocoa powder lalu aduk rata
4. Siapkan loyang chiffon saya pake uk 18cm Kemudian masukkan adonan hijau terlebih dahulu lalu masukkan adonan coklat dan tutup dengan adonan hijau lagi
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu lalu panggang kurleb 60mnt api atas bawah di suhu 180derajat setelah 30mnt turunkan ke suhu 150derajat
6. Setelah Masak keluarkan dari oven lalu telungkupkan loyang chiffon boleh di tutup botol atau apapun yang bisa menahan si loyang chiffon dinginkan sampai loyangnya bener2 dingin kurleb 1 jam
7. Setelah dingin keluarkan dari loyang lalu tata beri butter cream lalu taburi meses kemudian hias dengan buttercream kembali dan beri coklat