Cinnamon Roll
CloseRoti yang lagi kekinian. Padahal sudah lama ya roti ini
ada????sejak saya masih sekolah.kayaknya. Mungkin yang sekarang ini
Cinnamon Roll diberi topping. Nah toppingnya bermacam2 dan kekinian.
Sebenernya bisa dibuat dgn resep roti andalan kalian. Kali ini saya coba bikin dengan campuran santan kara @karasantan.id . Frostingnya pun saya pakai santan KARA. Ternyata rasanya jadi lebih gurih, dan lembut. Cobain deh!
Kreasi lusianaherma
Favorit dee.ayu
3 years ago
Bahan
Roti:
250 gr tep prot sedang
100 gr tep prot tinggi
30 gr gula pasir
30 gr brown sugar
3 gr garam
50 gr butter
7 gr ragi instan
180 ml larutan 1 sacet santan Kara + air jadi total 180 ml
1 butir telur
1 sdt vanila
Filling:
75 gr butter suhu ruang
125 gr brown sugar
1 sdm kayu manis bubuk
1 sdm maizena
1 sdt garam
Aduk rata jadi 1
Frosting:
Aduk
jadi 1 > 100 gr creamcheese suhu ruang + 30 gr gula halus +1 sdm
susu kental manis putih + 3 sdm larutan dari 1 sacet Santan Kara 65 ml
dgn 100 ml air.
Cara membuat
1. Uleni semua bahan roti hingga kalis dengan mixer. Lalu pindahkan ke mangkuk yg sudah dioles tipis minyak. Tangan kita juga dioles minyak ya.2. Tutup dan biarkan mengembang
3. Gilas adonan roti berbentuk persegi panjang kira2 1 cm. Lalu oles dengan bahan filling rata. Gulung dari ujung, pelan2 aja ya hingga gulungannya sama besar kanan kiri. Potong2 gulungan roti kurleb 3 - 4 cm. Tata di loyang yg sdh dioles margarin tipis saja. Oven dgn suhu 180° sampai matang. Oles permukaan roti dg kutel sebelum dioven ya.
4. Setelah matang, keluarkan dr oven. Lalu siram dgn frostingnya.
#CinnamonRoll
