Crepe Pouch Ketan Durian
CloseKemarin bikin cemilan buat paksu yang rasanya enak sekali. Terdiri dari ketan yang lembut, durian yang manis legit, whip cream dibungkus kulit crepe ditambah kuah santan durian yang nikmat.
Tentunya dengan santan KARA hidangan ini menjadi sangat menggoda harum dan istimewa.
1 year ago
Bahan
Bahan ketan:
250gr ketan
400ml air
100ml santan KARA
Garam secukupnya
Daun pandan simpulkan
Bahan crepe:
1 telur
1 sdm gula
125 ml santan sedang (40ml KARA + air)
Vanila
50gr tepung
1 sdm mentega lelehkan
Pewarna kuning
Saus durian:
65ml KARA
150ml air
3 sdm gula
Garam secubit
3 sdm Buah durian
1 sdt mentega
Bahan lain:
Buah durian
Whip cream
Cara membuat
1. Cuci beras ketan lalu rendam air selama 2 jam.2. Masak beras ketan dengan 500ml air, KARA, garam, daun pandan sampai air habis.
3. Lanjut kukus ketan selama 30menit sampai matang.
4. Campur semua bahan crepe aduk rata lalu saring.
5. Panaskan wajan anti lengket lalu tuang adonan crepe secukupnya, gulingkan agar rata tipis. Masak sampai matang dan lakukan sampai adonan habis.
6. Masak semua saus durian sampai mendidih.
7. Ambil kulit crepe letakan dalam mangkuk, beri whip cream, durian, ketan, lalu tutup kulitnya.
8. Sajikan dengan saus durian. Enjoooy
#CrepePouchKetanDurian
Crepe Pouch Ketan Durian
0