Dadar Gulung Mawar
CloseCamilan kumpul bareng keluarga bikin yang simpel tapi enak Dadar Gulung Mawar ini bisa jadi solusinya. Terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti Santan Kara yang jelas nikmat nya membuat Dadar Gulung Mawar terasa gurih dan lezat, Mari di coba.
Kreasi dina_rifatul_isnaini
Favorit bulanmeimei
4 years ago
Bahan
Kulit:
400 ml Santan Kara
250 gr tepung terigu
2 sdm minyak goreng
¼ sdt garam
¼ sdt vanili
200 ml air
Pewarna makanan
(sesuai selera)
Unti Kelapa:
65 ml Santan Kara
300 gr kelapa parut
200 gr gula merah, iris tipis
2 lembar daun pandan
¼ sdt garam
Cara membuat
1. Masak semua bahan unti kelapa sambil di aduk-aduk hingga air menyusut, Angkat lalu sisihkan.
2. Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah, Tuang santan Kara sambil terus diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Panaskan teflon, Olesi dengan minyak goreng. Tuangkan 1 sendok sayur
penuh ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan teflon.
Note : Lakukan sampai adonan habis.
5. Ambil selembar dadar gulung potong menjadi 5 bagian ( jangan sampai
putus tengahnya ). Taruh 1 sdt unti kelapa di bagian tengah, lipat
kedalam kemudian lekatkan kebagian unti sampai membentuk kelopak mawar.
#DadarGulungMawar
