Es Kacang Ijo
CloseHayooo siapa yg dulu suka makan es lilin ini ?? Es jaman dulu waktu masih anak". Biasanya kalo makan es ini langsung gigit bawahnya, karena kalo buka karet atasnya susah dan lama. Enak segarr dihisap hisap es lilin ini .
Kreasi christy_sugiarto
Favorit dee__dian dan 1 lainnya
4 years ago
Bahan
250 gram kacang hijau50gr beras jali
200ml santan KARA
1sdt garam
250gr gula pasir
100gr gula merah, sisir halus
2 helai pandan, simpulkan
1500 ml air
Bungkus plastik es lilin, karet.
Cara membuat
1. Cuci bersih kacang hijau dan beras jali, lalu rendam dalam air secukupnya minimal 3jam, agar cepat empuk waktu memasaknya, lalu tiriskan.2. Rebus kacang hijau dan beras jali bersama air di panci tertutup. Biarkan mendidih selama lima menit. Matikan api.
Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.
3. Setelah itu, nyalakan kembali api dan rebus sampai kacang hijau empuk.
4. Masukkan pandan, gula pasir, gula merah, santan KARA. Aduk terus agar santan tidak pecah.Masak sampai mendidih, matikan api.
5. Biarkan bubur kacang hijausampai dingin, baru masukkan ke plastik dan ikat dgn karet.
6. Masukkan di frezzer hingga beku, sajikan.
#EsKacangIjo
Es Kacang Ijo
0