Bahan
2 buah mangga matang
1 bks jelly rasa jeruk
1 sdm sirup jeruk
350 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdt selasih seduh dengan air hangat
65 ml Santan Kara
250 ml air
1.5 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
Es batu secukupnya
Cara membuat
1. Rebus jelly, gula dan air aduk rata tambahkan 1 sdm sirup jeruk masak sampai mendidih sambil terus di aduk,
matikan api tuang ke wadah dan dinginkan.
2. Kuah santan: Rebus air+santan tambahkan daun pandan dan 1.5 sdm gula pasir aduk rata
dan masak sampai mendidih,matikan api dan dinginkan suhu ruang.
3. Kupas buah mangga dan potong-potong tapi jangan terlalu kecil.
4. Masukan beberapa potong buah mangga di dasar gelas, lalu haluskan dengan sendok.
5. Tambahkan es batu,masukan jelly yang sudah di potong kotak-kotak kecil.
6. Tuang kuah santan, buah mangga dan beri beberapa sendok selasih dan siap di sajikan. Selamat mencoba.