Es Palu Butung
CloseAku adalah Es Pallu Butung, Aku terbuat dari Es Salju, Sumsum, Pisang Kepok dan Sirup.
Ada yang udah pernah makan?
Di
Makassar selain ada Es Pisang Ijo yang udah familiar, ada yang ga kalah
enak dan segernya yaitu Es Pallu Butung, ciri khasnya pakai sirup lokal
asli Makassar, namanya sirup DHT. Ini enaaak banget seger ditambah
wanginya santan @karasantan.id
Kreasi nengdinanurfadilah2018
Favorit meyrosmayanti
3 years ago
Bahan
1/2 sisir pisang kepok
700ml air
1 lmbr daun pandan, simpulkan
130ml santan instan
5 sdm tepung beras
5 sdm gula pasir
Sejumput garam
Pelengkap:
Sirup DHT
Es Batu, hancurkan di chopper
Cara membuat
1. Kukus pisang sampai matang, lalu potong-potong, sisihkan.2. Dalam panci masukan air, daun pandan, santan, tepung beras, gula pasir, sejumput garam, aduk-aduk sebelum nyalakan api.
3. Masak adonan tepung beras sampai terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang adonan bubur, tambahkan sirup, pisang dan es.
#EsPaluButung
Es Palu Butung
0