Gulai Ayam Kecombrang
CloseMasak apa hari ini buibuk? Kali ini mamak masak gulai ayam campur kecombrang, bunga kecombrang yg harum membuat gulai ayam jadi wangi semriwing dan semakin menambah selera makan. Untuk santannya mamak selalu pakai @karasantan.id yang praktis dan tentunya melezatkan masakan.
Kreasi elvitasalman
Favorit fitrii.nurdin
3 years ago
Bahan
1 kg ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
2 bh kecombrang, kupas bagian bunga/ dipotong2
2 batang serai
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
1 kotak @karasantan.id uk 200ml
1000 ml air
Bumbu halus:
100 gr cabe merah keriting
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Garam & penyedap
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai hingga harum.2. Masukkan air dan santan aduk rata, masukkan ayam masak hingga ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk masukkan kecombrang yg sudah dipotong, beri garam dan penyedap, masak sebentar lalu matikan api.
4. Gulai ayam kecombrang siap dinikmati.
#GulaiAyamKecombrang
Gulai Ayam Kecombrang
0