Gulai Lembayung Rebon
CloseKebetulan nemu lembayung di tukang sayur, karena jarang sekali di Bali ada sayur tersebut juga disini aku pakai tempe edamame homemade yang kebetulan udah mager lama tempenya didalam kulkas juga pakai rebon sebagai tambahan agar Gulai wangi dan gurih. Gulai lembayung ini sangat mudah sekali bikinnya dan gak butuh waktu lama.
Kreasi lailadawud95
Favorit avelyndsp
3 years ago
Bahan
1 bks santan instan @karasantan.id
100 gr lembayung
10 gr tempe edamame
1 sdm rebon
2 batang daun bawang
1 ruas lengkuas geprek
10 biji cabai rawit ijo iris
5 biji cabai ijo besar iris
¼ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
650 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
4 butir kemiri
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak, masukkan lengkuas, cabai yg sudah dirajang, daun salam dan daun jeruk aduk rata tambahkan air, ketumbar,merica dan kunyit bubuk aduk sebentar.2. Masukkan lembayung dan santan aduk sebentar. Masukkan rebon gula garam dan kaldu jamur.
3. Tes rasa dan siap disajikan.
#GulaiLembayungRebon
