Gulai Rebung Teri Pete
CloseGulai Rebung menu favorit saya dan suami. Rebung atau bambu muda paling enak dimasak santan, pakai santan @karasantan.id praktis dan gak ribet. Teksturnya krenyes_krenyes bikin nagih pokoknya.
Kreasi vitrea_kitchen
Favorit elpida_kitchen
3 years ago
Bahan
500 gr rebung
2 papan pete kupas
50 gr teri
65 ml santan Kara
4 bh cabe merah iris serong
3 bh cabe hijau iris serong
2 lmbr daun salam
2 cm lengkuas
1 btng serai
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air
Bumbu halus:
7 bh bawang merah
2 siung bawang putih
5 bh cabe merah
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
Cara membuat
1. Iris rebung kemudian rebus hingga empuk, tiriskan.2. Tumis bumbu hingga harum, masukan cabe merah, cabe hijau, teri, pete, serai, lengkuas, daun salam, garam dan kaldu.
3. Tuang air, santan, rebung aduk rata, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat.
#GulaiRebungTeriPete
Gulai Rebung Teri Pete
0