Bahan
1 bungkus kecil Kara Santan, tambahkan air hingga menjadi 150ml
1 sdt SP
1 bungkus kopi sachetan
6 sdm peres whipping cream bisa diganti dengan susu bubuk. (Sebagai pelembut)
Cara Membuat
1. Siapakan panci, masak santan yg sudah ditambahi air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan 1 sdt SP. Aduk kembali hingga merata. Dinginkan.
2. Siapkan mixer beserta mangkuknya masukkan santan yg dimasak tadi, kopi sachetan, whipping cream. Mixer hingga mengental dan terlihat berjejak.
3. Tuang ke dalam box kedap udara. Tutup masukkan ke dalam frezeer (saya dari siang hari hingga keesokan paginya).
4. Ice cream siap disajikan dengan topping messis atau buah2an lainnya..enjoy.